本产品采用烟台近海生产的优质鲜虾为原料，采用日本先进的水产食品生产设备和微波干燥灭菌加工而成“新海”牌海米，天然纯正，味道鲜美、营养丰富、绿色无污染，是酒桌佳肴，馈赠亲友之佳品。

　　海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。

烟台新海水产集团有限公司

烟台新海水产集团有限公司是中国大型干海产品龙头企业，成立于1990年，公司占地面积10万平方米，使用面积6万平方米，资产额8000万元，职工达1000余人，拥有符合国际质量要求的现代化厂房，为生产配套的7000吨冷库，并从国外引进具有当代国际水平模拟干海产品生产线，并加工各种水产品26000吨以上。产品畅销国外、，是一个集水产品加工、销售、外贸、餐饮于一体的综合性企业。集团下设有：烟台新海水产食品有限公司、烟台新海包装有限公司、烟台新海水产食品超市、烟台味乐多食品有限公司、威海金鲨水产食品有限公司、烟台海参堂生物科技有限公司、栖霞旺海食品包装厂等多家全资子公司。

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